Die Liste der Tiere, von denen wir bereits ein oder mehrere Teile verspeist haben, ist heute wieder um eines angewachsen: Bison.
Ich: “Bison-Huftsteak auf resch gebratenem Kartoffelrösti und glaciertem
Wurzelgemüse, mit Kräuterbutter und Bratensoße”
Der Herr: “Bisonfetzen mit einer Senfkruste gebraten an glaciertem Marktgemüse, Maisplätzchen u. gebutterter Thymiansoße”
Beides extrem lecker und leider fotolos, weil ich einfach vergessen habe, das festzuhalten, vor lauter Genuß. Wer’s live sehen will gehe in den Aumeister. Wie wir seit heute wissen, nicht nur ein netter Biergarten. Dem schlechten Wetter sei Dank.
Und das anwesende Kind hat mir beigebracht, wie man Legohäuser baut. Sehr passend gerade.
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